Phoenix Gastrobar, Aesthetic Lounge Terbaru, Pantai Indah Kapuk
Kembali lagi menulis blog, oke mumpung saya masih sempat rehat setelah lebaran di bulan Desember 2022 lalu. Di tahun 2023 ini tentunya saya berharap bisa aktif ngeblog lagi dengan informasi-informasi terbaru dan menarik yang menurut saya berkesan untuk disampaikan. Seperti bar yang baru saja dibuka di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta ini. Phoenix Gastrobar, konsep baru yang dihadirkan oleh HWG, merupakan salah satu brand terbaru garapan para pionir di industri restoran, bar, dan klub saat ini.
Di samping kedua klub yang disajikan sebelumnya, terdapat Tiger & Dragon Bar. Konsep yang ditawarkan di Phoenix benar-benar berbeda dari gerai HWG sebelumnya. Pertama-tama saya harus mengatakan bahwa interiornya benar-benar menakjubkan, dengan bar & lounge 3 lantai dengan tangga yang mengingatkan saya pada Hogwarts, sekolah dalam film Harry Potter. Ada DJ booth di area utama, air mancur yang memberikan kesan elegan, dan bar station dengan rak pajangan megah berisi puluhan minuman keras.
Jika Anda sering mengunjungi klub HWG sebelumnya, mungkin Anda kurang familiar dengan menu cocktail-nya. Berbeda di sini, Anda joker123 akan menemukan berbagai craft cocktail yang sarat estetika dari penyajiannya. Untuk cocktail menarik seperti Forefather Negroni, minuman negroni tidak umum dengan perpaduan butiran beras berasap dan rempah-rempah untuk menghasilkan aroma yang khas. Tower of Fantasy tampak seperti minuman ajaib.
Selain cocktail, konsep menu yang berbeda juga tersedia di sini. Aneka sajian modern twist dari Western hingga Asian style. Appetizer seperti Stuffed Phoenix Wingettes (Rp 88.000), daging cincang yang dibungkus chicken wings dengan lapciong, dan saus plum asam manis sungguh nikmat. Tender Wagyu Beef Cheek (Rp 248.000) dengan beef jus yang gurih, tentu saja daging sapi kualitas premium. Atau Chicken Tandoori Skewer (Rp 98.000) dengan presentasi yang unik. Tak ketinggalan dessert cantik Pineapple Carpaccio (Rp 68.000), rasa segar dari perpaduan nanas, kulit jeruk, dan basil sorbet menjadi pelengkap yang sempurna.
Sungguh pengalaman yang tak terlupakan mengunjungi Phoenix di mana Anda dapat merasakan suasana bar yang sangat berbeda dan menakjubkan. Jangan lupa untuk mengambil foto dari setiap sudut yang estetis. Untuk harga yang ditawarkan, mengikuti konsep bar & lounge premium di kawasan Pantai Indah Kapuk, mungkin sekitar Rp. 200.000-500.000 per orang. Akan ada biaya minimum pada malam hari dan selama acara tertentu. Lebih baik jika Anda melakukan reservasi terlebih dahulu.
Yovent , seorang penulis konten penuh waktu dan influencer media sosial yang gemar bepergian ke luar negeri dengan semangat dan antusiasme tinggi untuk menjelajahi dunia kuliner. Tinggal di Jakarta dengan keragaman budaya, makanan, tren, dan gaya hidup memberinya banyak inspirasi untuk membuat cerita. Menjadi blogger sejak 2014, dengan pengalaman lebih dari 5 tahun, ia memiliki kapasitas yang baik untuk bekerja di bidang penulisan & fotografi makanan.
Baca Juga : Bar Anak Muda Terpopuler di Jakarta: Tempat Seru untuk Nongkrong dan Bersantai