Nextdoorbarandlounge > Restaurant Dan Bar Paling Viral

Argentina tidak hanya dikenal sebagai tanah kelahiran tango dan sepak raja zeus bola kelas dunia, tetapi juga sebagai surga kuliner dengan tradisi gastronomi yang kaya dan budaya bar yang hidup. Dari restoran steak bergaya klasik hingga bar modern dengan suasana artistik, dunia kuliner dan bar di Argentina mencerminkan perpaduan budaya Eropa, warisan lokal, dan semangat Latin yang khas.

Khususnya di kota-kota besar seperti Buenos Aires, Mendoza, dan Córdoba, keberagaman restoran dan bar menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi wisatawan dan warga lokal. Artikel ini akan mengulas secara lengkap tentang restoran dan bar di Argentina, mulai dari jenis-jenis kuliner populer, kebiasaan makan, hingga budaya bar dan minuman khas yang tak boleh dilewatkan.

1. Budaya Kuliner yang Mengakar Kuat

Argentina memiliki budaya makan yang sangat khas dan kuat. Makan bersama keluarga atau teman bukan sekadar aktivitas fisik, melainkan ritual sosial yang penting. Makanan sering kali menjadi pusat percakapan, perayaan, dan bahkan identitas budaya.

A. Asado: Hidangan Nasional Argentina

Tidak ada makanan yang lebih identik dengan Argentina selain asado, yaitu daging panggang ala Argentina. Asado biasanya dimasak di atas parrilla (panggangan arang atau kayu) dan terdiri dari berbagai potongan daging sapi, termasuk chorizo (sosis), ribs, dan bahkan jeroan. Proses memasaknya lambat dan penuh perhatian, dan acara makan asado sering berlangsung selama berjam-jam.

Asado bukan sekadar makan, tapi sebuah acara sosial yang mempererat hubungan antaranggota keluarga dan komunitas.

B. Empanadas dan Makanan Tradisional Lainnya

Selain daging, Argentina juga terkenal dengan empanadas—pastry isi yang bisa digoreng atau dipanggang dengan isian seperti daging, keju, atau sayur. Tiap provinsi memiliki gaya empanadas-nya sendiri.

Hidangan lain yang populer termasuk:

• Milanesa: daging yang dilapisi tepung roti dan digoreng, mirip schnitzel.

• Provoleta: keju provolone yang dipanggang di atas parrilla hingga meleleh dan dimakan dengan roti.

• Locro: sup kental khas Andes yang terdiri dari jagung, daging, dan sayuran.

2. Restoran di Argentina: Dari Tradisional ke Modern

Restoran di Argentina sangat bervariasi, mulai dari rumah makan lokal bergaya keluarga hingga restoran gourmet kelas dunia.

A. Parrilla Tradisional

Restoran jenis ini adalah tempat terbaik untuk menikmati asado otentik. Banyak dari parrilla (sebutan untuk restoran steak) memiliki tampilan sederhana namun menyajikan daging berkualitas tinggi. Beberapa contoh parrilla populer di Buenos Aires antara lain:

• Don Julio – sering masuk daftar restoran terbaik dunia.

• La Cabrera – terkenal dengan porsi besar dan variasi dagingnya.

B. Restoran Fine Dining dan Fusion

Argentina juga memiliki restoran fine dining yang menyajikan masakan modern dengan sentuhan lokal. Di kota-kota seperti Mendoza (juga dikenal sebagai pusat wine), restoran-restoran ini sering memadukan makanan dengan anggur lokal dalam pengalaman bersantap yang mewah.

Masakan fusion juga mulai berkembang, menggabungkan teknik kuliner internasional dengan bahan-bahan lokal. Beberapa restoran menyajikan menu Jepang-Argentina, Italia-Argentina, hingga cita rasa dari Asia Tenggara dengan sentuhan Latin.

3. Budaya Bar dan Minuman Khas

Argentina memiliki budaya bar yang dinamis, yang mencerminkan semangat sosial masyarakatnya. Bar di Argentina bukan hanya tempat untuk minum, tapi juga ruang untuk berinteraksi, berdiskusi, dan merayakan kehidupan.

A. Bar Tradisional: Pulperías dan Cantinas

Pulperías adalah bar tua yang dulunya menjadi pusat komunitas di daerah pedesaan. Meskipun kini jumlahnya berkurang, beberapa masih bertahan dan menawarkan pengalaman nostalgia dengan dekorasi antik dan makanan tradisional.

Cantinas, di sisi lain, adalah tempat minum yang juga menyajikan makanan rumahan. Biasanya menjadi tempat berkumpulnya warga lokal.

B. Bar Modern dan Rooftop

Di kota seperti Buenos Aires, bar modern tumbuh pesat, banyak yang mengusung konsep unik seperti bar speakeasy (bar tersembunyi), rooftop bar dengan pemandangan kota, atau bar bertema artistik.

Beberapa bar bahkan bekerja sama dengan mixologist profesional untuk menciptakan koktail eksklusif dengan bahan lokal seperti mate, dulce de leche, atau anggur Malbec.

4. Minuman Khas Argentina

Tidak lengkap membahas bar tanpa menyentuh minuman khas Argentina.

• Malbec Wine: Argentina adalah produsen anggur terbesar kelima di dunia, dan Malbec adalah varietas andalannya. Wine dari daerah seperti Mendoza sangat terkenal dan menjadi bagian penting dalam pengalaman bersantap.

• Fernet con Coca: Minuman nasional yang terdiri dari Fernet (minuman herbal Italia) dicampur dengan Coca-Cola. Rasa pahit dan manisnya menjadi favorit, terutama di kalangan muda.

• Mate: Minuman tradisional yang diseduh dari daun yerba mate. Meskipun tidak biasa disajikan di bar, mate adalah simbol budaya Argentina dan sering dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari.

5. Gaya Hidup Sosial yang Menghidupkan Restoran dan Bar

Argentina dikenal dengan jam makan malam yang sangat larut. Restoran biasanya mulai ramai pukul 9 malam dan bahkan bisa lebih sibuk hingga tengah malam. Bar biasanya mulai penuh setelah pukul 11 malam, dan banyak yang buka hingga dini hari.

Kebiasaan ini mencerminkan gaya hidup sosial yang hangat dan terbuka. Warga Argentina suka duduk lama, menikmati makanan dan minuman sembari berbincang panjang lebar. Tidak terburu-buru, tidak sekadar “makan lalu pulang”—tetapi sebuah pengalaman.

Kesimpulan

BACA JUGA: Keunikan Makan dan Minum di Inggris: Restoran, Bar, dan Pub yang Wajib Dikunjungi

Restoran dan bar di Argentina menawarkan lebih dari sekadar tempat makan dan minum; mereka adalah cermin dari budaya, gaya hidup, dan cara masyarakatnya menikmati hidup. Dari hidangan daging berkualitas tinggi hingga wine lokal terbaik, dari bar tradisional hingga lounge modern, dunia kuliner Argentina menyuguhkan pengalaman yang otentik, hangat, dan memikat. Bagi siapa pun yang mengunjungi negeri ini, mencicipi makanannya dan menyelami kehidupan malamnya bukan hanya anjuran, tapi keharusan.

Inggris bukan hanya dikenal sebagai rumah bagi sepak bola situs link rajazeus terbaru dan monarki yang legendaris, tetapi juga memiliki kekayaan budaya kuliner yang sangat menarik. Makanan dan minuman di Inggris tidak hanya mencerminkan sejarah panjang negara ini, tetapi juga menjadi cerminan perubahan sosial dan budaya yang terjadi sepanjang waktu. Dari pub tradisional yang menyajikan hidangan klasik hingga restoran bintang Michelin yang menyajikan inovasi kuliner modern, Inggris menawarkan pengalaman makan dan minum yang beragam.

Keunikan Makan dan Minum di Inggris

Di artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai tempat makan dan minum yang wajib dikunjungi di Inggris, mulai dari restoran mewah di kota besar hingga pub-pub tradisional yang penuh dengan sejarah.

1. Pub Tradisional: Jantung Kehidupan Sosial Inggris

Pub, atau public house, adalah bagian tak terpisahkan dari budaya Inggris. Tidak hanya sebagai tempat untuk menikmati pint bir, tetapi pub di Inggris juga sering kali menjadi tempat berkumpulnya komunitas lokal. Pub tradisional Inggris menawarkan berbagai hidangan yang menjadi bagian dari warisan kuliner negara ini.

Salah satu hidangan ikonik yang sering ditemukan di pub-pub Inggris adalah fish and chips. Ikan cod atau haddock yang digoreng dengan lapisan tepung renyah dan disajikan dengan kentang goreng yang lezat adalah makanan yang sangat digemari di seluruh Inggris. Makanan ini sering kali disajikan dengan saus malt vinegar dan mushy peas, menambah kelezatannya.

Selain fish and chips, pub-pub di Inggris juga sering menyajikan hidangan khas lainnya seperti Sunday roast, yaitu hidangan daging panggang dengan sayuran, Yorkshire pudding, dan saus gravy. Untuk pilihan makanan ringan, Anda bisa mencoba ploughman’s lunch, sebuah hidangan terdiri dari keju, roti, acar, dan salad.

Salah satu pub legendaris yang wajib dikunjungi adalah The Churchill Arms di London. Terkenal karena desain eksteriornya yang dipenuhi dengan bunga-bunga yang indah, pub ini juga menyajikan menu pub tradisional Inggris yang otentik. Di luar London, pub seperti The Black Swan di Oldstead, yang pernah mendapatkan penghargaan Michelin, menawarkan suasana yang lebih intim dengan hidangan modern yang tetap berakar pada tradisi kuliner Inggris.

2. Restoran Bintang Michelin: Kelezatan yang Mendunia

Bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner yang lebih mewah dan berkelas, Inggris memiliki sejumlah restoran berbintang Michelin yang terkenal dengan kualitas makanan dan pelayanan yang luar biasa. Sebagian besar restoran ini menonjolkan inovasi dalam menggunakan bahan-bahan lokal yang segar, serta teknik memasak yang canggih.

Restaurant Gordon Ramsay, yang terletak di Chelsea, London, adalah salah satu restoran terkenal yang dimiliki oleh koki terkenal Gordon Ramsay. Dikenal dengan hidangan modern Eropa yang memadukan rasa tradisional dengan teknik masak kontemporer, restoran ini telah mendapatkan tiga bintang Michelin dan menjadi tujuan utama bagi para pecinta kuliner kelas atas.

Di luar London, The Ledbury, juga di London, memiliki dua bintang Michelin dan dikenal dengan hidangannya yang kreatif dan menggunakan bahan-bahan musiman terbaik. Restoran ini menawarkan menu yang sangat terperinci dengan paduan rasa yang elegan dan presentasi yang memukau.

Sementara itu, di daerah pedesaan Inggris, The Black Swan di Oldstead adalah contoh sempurna dari restoran yang memadukan tradisi dengan inovasi. Dengan chef Tommy Banks yang memimpin dapur, restoran ini telah mendapat penghargaan Michelin untuk masakan yang menonjolkan cita rasa lokal, serta bahan-bahan yang ditanam langsung di kebun mereka sendiri.

3. Bar: Tempat Menikmati Minuman Khas Inggris

Jika Inggris terkenal dengan pub-nya, maka bar juga memiliki peran penting dalam budaya minum di negara ini. Bar di Inggris menawarkan berbagai minuman mulai dari bir tradisional hingga koktail modern. Dengan banyaknya bar bergaya kontemporer yang hadir di kota-kota besar seperti London, Manchester, dan Edinburgh, Anda dapat menemukan berbagai pilihan yang mengesankan.

Salah satu minuman yang paling populer di bar Inggris adalah gin. Sejak abad ke-18, gin telah menjadi minuman yang sangat digemari di Inggris, dan kini kembali populer dengan munculnya berbagai merek gin artisan yang menawarkan rasa yang lebih kompleks. Salah satu bar yang terkenal karena koleksi gin-nya adalah The Ginstitute di London. Di sini, pengunjung dapat belajar tentang sejarah gin dan mencoba berbagai varian gin lokal.

Untuk pengalaman koktail yang lebih klasik dan elegan, Anda bisa mengunjungi The American Bar di The Savoy Hotel, London. Salah satu bar tertua dan paling ikonik di dunia, The American Bar menyajikan koktail khas yang sudah menjadi bagian dari sejarah minuman internasional, seperti Savoy Cocktail dan White Lady.

Di kota-kota lain seperti Manchester, bar The Whim Wham Café menawarkan atmosfer yang santai namun penuh gaya dengan pilihan koktail inovatif dan pilihan bir craft lokal. Di sisi lain, Dandelyan di London yang kini berganti nama menjadi Lyaness, adalah contoh dari bar yang memadukan inovasi dengan pendekatan kreatif dalam menciptakan koktail, dengan menampilkan bahan-bahan tak biasa dan teknik penyajian yang unik.

4. The Afternoon Tea: Tradisi yang Tidak Pernah Pudar

Salah satu tradisi kuliner yang paling dikenal di Inggris adalah afternoon tea. Meskipun tradisi ini dimulai pada abad ke-19, namun hingga hari ini, afternoon tea tetap menjadi kegiatan yang sangat dihargai di Inggris. Biasanya terdiri dari teh panas yang disajikan bersama dengan berbagai camilan seperti scone (roti manis yang disajikan dengan selai dan krim), sandwich mini dengan isian seperti mentimun atau telur, dan kue-kue kecil yang lezat.

Beberapa tempat yang menawarkan afternoon tea yang luar biasa di Inggris adalah The Ritz London dan Claridge’s Hotel. Di sini, Anda dapat menikmati teh dengan suasana mewah dan pelayanan yang sangat istimewa. Jika Anda mencari pengalaman lebih santai, Anda bisa mencoba Bettys Café Tea Rooms di York, yang sudah terkenal dengan pelayanan dan pilihan teh yang luar biasa.

5. Kuliner Etnik: Pengaruh Multikultural di Inggris

Selain hidangan tradisional Inggris, banyak restoran di Inggris yang menawarkan masakan etnik yang menggambarkan keragaman budaya yang ada di negara ini. Indian curry, Chinese dim sum, Italian pasta, dan Lebanese mezze adalah beberapa contoh masakan internasional yang sangat digemari di Inggris.

Di London, Dishoom, sebuah restoran bergaya Bombay, menawarkan pengalaman makan yang luar biasa dengan hidangan India yang autentik dan modern. Sementara itu, Barrafina yang menyajikan masakan tapas Spanyol telah menjadi favorit bagi banyak pengunjung yang mencari makanan yang lebih ringan namun penuh rasa.

Kesimpulan

BACA JUGA: Dari Kafe Paris yang Romantis hingga Bar Anggur di Provence: Menyelami Ragam Cita Rasa Khas Prancis

Dari pub-pub tradisional yang penuh sejarah hingga restoran bintang Michelin yang menawarkan hidangan luar biasa, Inggris adalah surga bagi para pecinta kuliner. Keanekaragaman tempat makan dan minum di Inggris mencerminkan perubahan budaya yang terus berkembang, dari tradisi yang telah ada selama berabad-abad hingga inovasi modern yang memikat selera. Apakah Anda penggemar hidangan klasik atau lebih suka mencoba sesuatu yang baru dan eksperimental, Inggris menawarkan banyak pilihan yang akan memuaskan hasrat kuliner Anda.

Prancis tidak hanya dikenal karena Menara raja zeus slot Eiffel, museum Louvre, atau fashion haute couture-nya, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang melegenda. Negara ini adalah tanah kelahiran gastronomi kelas dunia—dengan cita rasa yang elegan, tradisi yang kuat, dan pengalaman bersantap yang menyentuh semua indra. Dari kafe-kafe kecil di sudut jalan Paris hingga bar anggur tersembunyi di pedesaan Provence, Prancis menyuguhkan petualangan kuliner yang tak terlupakan bagi siapa saja yang menjelajahinya.

Artikel ini akan membawa Anda menyelami ragam cita rasa khas Prancis, melalui tempat-tempat makan yang bukan hanya menyajikan makanan, tetapi juga budaya, suasana, dan keintiman dengan kehidupan lokal.

Kafe Paris: Romantika dan Budaya dalam Setiap Cangkir Kopi

Paris dan kafe adalah dua entitas yang tidak terpisahkan. Kota ini terkenal dengan deretan café yang tersebar di setiap sudut arrondissement-nya—dari yang bersejarah seperti Les Deux Magots dan Café de Flore di Saint-Germain-des-Prés, hingga kafe modern dan minimalis di Le Marais atau Montmartre.

Kafe-kafe ini bukan sekadar tempat minum kopi. Mereka adalah ruang sosial tempat seniman, filsuf, dan penulis berkumpul sejak abad ke-19. Di sinilah Jean-Paul Sartre berdiskusi tentang eksistensialisme, dan Ernest Hemingway menulis naskah-naskah awalnya.

Menu di kafe Paris biasanya simpel namun penuh cita rasa: espresso, café au lait, dan croissant yang renyah dari luar namun lembut di dalam. Banyak kafe juga menyajikan hidangan ringan seperti quiche, salade niçoise, atau croque monsieur. Tapi yang paling dicari adalah suasananya—duduk santai di teras, menikmati sore hari sambil mengamati lalu lalang orang di jalanan kota yang penuh sejarah.

Bistro dan Brasserie: Inti dari Kehangatan Kuliner Prancis

Berbeda dengan kafe yang lebih ringan, bistro dan brasserie menawarkan menu makanan yang lebih lengkap dan hangat. Bistro biasanya lebih kecil dan intim, menyajikan hidangan rumahan seperti boeuf bourguignon, cassoulet, atau coq au vin. Sementara brasserie lebih besar dan ramai, cocok untuk santap malam bersama teman atau keluarga.

Contohnya adalah Le Comptoir du Relais yang terkenal di Paris, atau La Coupole di kawasan Montparnasse yang menjadi tempat nongkrong favorit sejak era 1920-an. Di sini, Anda bisa mencicipi steak frites, escargot, atau tarte tatin yang manis dan menggoda.

Yang menarik dari bistro dan brasserie adalah konsistensinya dalam menjaga kualitas rasa dan pelayanan, tanpa harus bersifat formal. Bahkan di restoran kecil sekalipun, presentasi dan rasa tetap menjadi perhatian utama—sebuah cerminan dari dedikasi orang Prancis terhadap seni makan.

Bar Anggur di Provence: Surga bagi Pecinta Wine

Menuju ke selatan Prancis, kita tiba di wilayah Provence, yang terkenal dengan ladang lavender, desa-desa batu yang menawan, dan tentu saja, anggurnya yang luar biasa. Provence adalah rumah bagi rosé terbaik di dunia, dengan rasa yang segar dan aromatik, sangat cocok dinikmati saat matahari mulai tenggelam di balik kebun zaitun.

Bar-bar anggur di Provence biasanya lebih santai daripada wine bar di kota besar. Mereka seringkali terletak di dalam cave à vin (ruang bawah tanah penyimpanan anggur) atau bagian dari domain (perkebunan anggur). Salah satu pengalaman terbaik adalah mencicipi wine langsung dari produsen, ditemani oleh plateau de fromage (piring keju), charcuterie (irisan daging), dan pain de campagne (roti khas pedesaan).

Beberapa bar anggur yang patut dikunjungi antara lain:

• La Maison des Vins Côtes de Provence di Les Arcs
• Le Vin Sobre di Aix-en-Provence
• Bar à Vin La Cave di Avignon

Tidak hanya menyajikan wine, tempat-tempat ini juga menjadi titik pertemuan budaya, di mana Anda bisa berbincang langsung dengan sommelier atau petani anggur yang dengan bangga menjelaskan proses produksinya—dari panen hingga fermentasi.

Keunikan Regional: Lebih dari Sekadar Paris dan Provence

Meski Paris dan Provence sangat populer, setiap wilayah di Prancis sebenarnya memiliki gaya kuliner dan tempat makan khas mereka sendiri. Di Lyon, Anda akan menemukan bouchon—restoran kecil yang menyajikan masakan khas Lyonnaise seperti andouillette (sosis babi), quenelles, dan salade lyonnaise.

Di Bordeaux, pusat anggur merah, Anda bisa menikmati wine pairing dengan hidangan seperti entrecôte à la Bordelaise. Di Alsace, pengaruh Jerman sangat terasa, dengan menu seperti choucroute garnie dan bir lokal.

Bar dan restoran di kota-kota kecil sering kali dikelola oleh keluarga dan memiliki nuansa autentik yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Mengunjungi mereka adalah cara terbaik untuk memahami bagaimana orang Prancis menyatukan tradisi kuliner dengan identitas regional mereka.

Pengalaman Makan yang Lebih dari Sekadar Rasa

Apa yang membuat tempat makan di Prancis begitu berkesan bukan hanya rasa makanannya, tetapi juga cara mereka menyajikan pengalaman secara keseluruhan. Di Prancis, makan adalah ritual, bukan sekadar kebutuhan.

Pelayanan biasanya tenang dan tidak terburu-buru. Waktu makan bisa berlangsung lebih dari dua jam, dimulai dengan apéritif, diikuti oleh entrée (hidangan pembuka), plat principal (hidangan utama), fromage, dan akhirnya dessert serta digestif. Bahkan di tempat yang paling sederhana, Anda akan merasakan betapa makanan diperlakukan sebagai bentuk seni dan budaya.

Penutup: Menyelami Rasa, Menyelami Jiwa Prancis

BACA JUGA: 10 Cafe Instagrammable di Purwakarta

Dari kafe mungil di Paris hingga bar anggur eksklusif di Provence, pengalaman kuliner di Prancis selalu menawarkan lebih dari sekadar rasa. Ia menawarkan cerita, sejarah, dan sentuhan personal yang membuat setiap kunjungan ke restoran atau bar menjadi perjalanan tersendiri.

Bagi pencinta kuliner sejati, menjelajahi tempat-tempat makan di Prancis bukan hanya soal mencicipi makanan enak—melainkan juga merasakan napas kehidupan orang-orang yang menghidupkan budaya makan itu setiap harinya.